Египет. Путешествуя по стране

Время
Отстает от московского на 1 час, кроме небольших периодов весной и осенью, когда разница может составлять минус два часа. Это происходит потому, что на зимнее и летнее время Египет и Россия обычно переходят не одновременно. 

Электричество
Напряжение электросети - 220 В, розетки обычные как в России. В большинстве случае розетки рассчитаны на вилки европейского типа. 

Валюта. Где лучше обменять?
Национальная валюта - египетский фунт (LE), состоит из 100 пиастров. Банкноты имеют достоинство 100, 50, 20, 10, 5, 1; банкноты пиастров: 50, 25 (монеты: 20, 10, 5). Все бумажные деньги имеют весьма потрепанный вид, причем, легко можно спутать 50 фунтов и 50 пиастров, по размеру они почти одинаковы, так что будьте внимательны!
Примерный курс
1$ -5,7  LE
1 евро – 7,5 LE
Доллары и евро можно свободно обменять на египетские фунты в аэропорту, банке, отеле или в любой обменной конторе. Старайтесь избегать уличных менял.Банки принимают любые виды валют, чеки, основные кредитные карты. Часы работы банков: с 8.30 до 14.00, некоторые до 20:00, обменные пункты в аэропортах – круглосуточно, пятница и суббота – выходные дни. В отелях можно расплачиваться основными международными кредитными картами. Нередко принимают и доллары, но пересчет идет при этом в пользу продавца вплоть до того, что тот может "ошибочно" цену в фунтах назначить в долларах.Следует также пересчитывать сдачу даже в престижных ресторанах и магазинах.  

Как звонить домой
Звонок из номера отеля стоит 3$ за минуту, оплата – при выезде из отеля. Уточните у служащего как правильно набирать номер, какая цифра дает выход на международную линию.
Из телефона-автомата можно позвонить по таксофонной карте, которая продается практически в каждом магазине, чаще всего на кассе. Карты номиналом 15 единиц, стоимостью 15 LE, хватит на 2,5 минуты разговора с Россией (получается 1 минута стоит 1$).
На переговорном пункте оплата поминутная, стоимость одной минуты около 2 $.
Звонки мобильному телефону, роуминг доступен абонентам основных российских операторов.

Необходимые телефоны и адреса
Коды стран
Россия – 007
Египет - 020
Посольство России в Каире: т. (202) 348-9354.
Хургада (код города 065):
Туристическая полиция 446-765;
Полицейское управление 446-359;
Госпиталь 446-740;
Аэропорт 442-831;
Шарм эль Шейх (код города 069):
Туристическая полиция 600-675;
Полицейское управление 660-306;
Скорая помощь 600-554;
Госпиталь 661-011;
Аэропорт 601-140. 

Медицинское обслуживание в Египте
Существуют государственные и частные клиники, где производится платное обслуживание, но в случае наличия страховки, обслуживание производится бесплатно или с последующей компенсацией расходов согласно страховому полису (см. памятку, прилагаемую к страховому полису).  

Передвижения по стране
Такси обычно можно у отеля или в центральной части курорта, стоимость определяется в зависимости от расстояния, но помните, что в любом случае, всегда нужно торговаться.
Маршрутки ходят постоянно и без расписания, если вы идете  по направлению движения, они  будут периодически останавливаться рядом с вами, Есть такси для местных жителей и для туристов. Стоимость проезда для туристов обойдется в сумму от 3 LE. Нужно торговаться и лучше назначить цену еще до того, как вы сели в маршрутку.
Аренда автомобиля достаточно проста: надо быть не моложе 25 лет, иметь международные водительские права, кредитную карточку плюс ко всему необходимо обладать изрядным мужеством, чтобы сесть за руль в Египте. Автомобильное движение правостороннее,  светофоры на дорогах крайне редки, даже на центральных трассах можно встретить серьезные ухабы или вышедшее на полотно стадо верблюдов.К тому же местные водители не отличаются любовью к ПДД. Обычно машины, идущие в противоположных направлениях, прижимаются к правой стороне и освобождают широкое пространство посередине дороги для обгоняющих. Некоторые водители занимают этот “коридор” и едут по нему, зачастую на максимально возможной скорости, пока не помешает встречный автомобиль. При этом звуковые сигналы используются неограниченно. Зато бензин в стране дешевый - около 1 фунта за литр.  

Особенности общения с местными жителями
Приезжая в чужую страну, помните, что Вы все же здесь гость, поэтому следует придерживаться некоторых норм местного этикета. Это с одной стороны вызовет уважение к Вам и исключит конфликтные ситуации.

• В общении с местными жителями воздерживаетесь критических высказываний о стране, это  может быть воспринято как грубость с вашей стороны и даже как личное оскорбление. 
• Снимать на видео и фотографировать в Египте можно практически повсюду, за исключением  военных объектов, которые обязательно обозначены табличками с надписью по-английски: "Снимать запрещено".  Старайтесь также не снимать мосты, в аэропортах и портах, эти объекты относятся к стратегическим.
• Если хотите сфотографировать египтян, то сначала спросите у них разрешения, к тому же они наверняка вам ответят согласием.
• Если в отеле возникает проблема, старайтесь не решать ее голосом. Кричать бесполезно, более действенны письменные жалобы.
• Решив покататься на верблюде, надо помнить: сесть на него можно бесплатно, а чтобы спуститься, придется заплатить.
• Не стоит злоупотреблять алкоголем, употребление алкогольных напитков не запрещено, но за нахождение в нетрезвом виде в общественных местах могут арестовать.
• Не стоит собирать "на память" осколки исторических памятников.
• Помните, что если вам говорят «сейчас», то у  местных жителей это может значить «через 15 минут», «через полчаса» или вообще «никогда», ведь на все воля Аллаха! Поэтому в ресторанах, барах и кафе, ожидая счет или заказ, не стесняйтесь напомнить о Ваших намерениях официанту.

Перекусить за пределами отеля
Если вы оказались в городе, перекусить за пределами отеля можно в центральных частях курортов. Здесь можно найти рестораны быстрого питания, кафе и бары с европейским меню (McDonalds, KFC, Pizza Hat), так и с местной кухней (особенно богатый выбор морепродуктов).  

Национальная кухня
Если вы человек склонный к экспериментам к тому же интересуетесь национальной кухней, то вам стоит отведать традиционные местные блюда.Египтяне любят мясные блюда (свинина исключена), в основном жареное мясо ягненка и цыпленка. Обычно его жарят на вертеле и подают с зеленью, салатом из помидоров и тахини-соусом. Изысканный деликатес - махви  - жареный голубь, фаршированный кашей, который готовится по специальному рецепту. Следующее горячее блюдо - кофта-кебаб: кофта - это колбаски из говяжьего фарша, кебаб - тот же шашлык, но не маринованный. Подается блюдо в сопровождении чашечки риса, который, кстати, так любим египтянами, что они готовят его три раза в день.Также традиционные египетские блюда – бабахамус - пюре из баклажанов с растительным маслом и уксусом, посыпанное тертым сыром; фуль - вареные бобы в кисловатом соусе, со специями и зеленью, иногда с добавлением мелко рубленых овощей; филяфили - вегетарианские котлетки из перетертых бобовых.Практически все блюда египетской кухни готовятся с большим количеством специй, поэтому отличаются довольно острым вкусом.Из прохладительных напитков широко распространен «красный чай» каркаде, который весьма хорошо утоляет жажду. На десерт подается приторно-сладкая, пропитанная медовым сиропом и обсыпанная тертым орехом разнообразная выпечка, по части которой египтяне большие мастера. 

Сколько оставить на чай?
Система чаевых распространяется на официантов в барах, ресторанах, горничных, носильщиков, водителей такси и гидов и составляют 5-10% от стоимости заказа. Не обязательно всегда оставлять «на чай»,  если вам понравилось обслуживание, то чаевые будут расценены как признак хорошего тона. В некоторых ресторанах чаевые уже включены в счет.
Чаевые за мелкие услуги здесь называют "бакшиш", больше 1 фунта сразу давать не надо никогда. Если вы ошиблись и ждут от вас большего, то сами попросят.  

Одежда
Соблюдение правил в одежде очень важно. Европейские наряды могут быть неправильно поняты местными жителями, поэтому чтобы не привлекать к себе ненужное внимание, лучше одевайтесь консервативно. Строгость в одежде - необходимая дань уважения к египтянам, гостями которых вы являетесь.
Женщинам следует избегать слишком откровенных нарядов. Обычно египетские женщины даже в жару носят закрытую одежду с длинными рукавами, для туристок короткие рукава простительны, но не голые плечи. Декольте и короткие юбки привлекут к Вам множество пристальных мужских глаз или даже предложений. Купальник бикини не возбраняется, но не удивляйтесь, если египетские мужчины будут вас при этом с интересом разглядывать. Лучше не загорать topless. Во-первых, это небезопасно для здоровья (солнце очень активно), а во-вторых, это будет проявлением неуважением к религиозным чувствам и традициям местных жителей.
Мужчина, сам того не подозревая, тоже может шокировать местное население, стоит только выйти в город в шортах или  обнаженным до пояса. Дело в том, что западные мужские шорты похожи на одежду, которую египтяне носят под кафтаном. Таким образом, мужчины в шортах будут восприняты, как одетые в нижнее белье, что вне туристических зон будет рассматриваться как неуважение к местным жителям. А хождение босиком будет расценено как признак крайней нищеты.
На экскурсии по достопримечательностям не забудьте обувь на жесткой подошве, удобную одежду, закрывающую плечи. Шляпа, покрывающая волосы предохранит Вас от солнца, а также подчеркнут скромность в одежде. На экскурсии на гору Моисея стоит взять с собой свитер или легкую куртку, а также удобные кроссовки. 

Шопинг в Египте
Первое правило шопинга – торгуйтесь всегда и везде (за исключением магазинов с фиксированными ценами, но их не так много в курортных зонах). От вашего умения вести будет в конечном итоге зависеть цена товара, ведь известно, что для египтян, как впрочем, и для всего восточного мира, сам процесс торга – это настоящее искусство. Если торговец видит в вас «новичка», он может заломить цену намного выше реальной, поэтому торгуйтесь без смущения.
Чтобы совместить приятное с полезным и не остаться  с пустым кошельком можно воспользоваться следующими советами:

• Старайтесь не совершать покупок в первые дни, лучше сначала, присмотреться к людям, прицениться к товару, привыкнуть к местной валюте.
• Если вам предлагают помощь в получении скидки или подборе товара, то скорей всего доброжелатель получит от сделки 30-40%, что может существенно увеличить стоимость товара.
• Самый верный способ скинуть цену – это решительно развернуться к выходу и вернуть товар. Не сомневайтесь, остановят и цену скинут.
• Чтобы не оказаться с полными пакетами всякой всячины и пустым кошельком, старайтесь покупать только то, что вы заранее запланировали. Египетские торговцы мастера своего дела, вещь, которая вам вовсе не нужна, покажется вам самой жизненно необходимой!
• Совершайте покупки, только если располагаете временем, чтобы, не спеша и со вкусом поторговаться. Торопливость может повысить стоимость товара, ведь  восточный торговец получает удовольствие от самого процесса, и недополученное в спешке удовольствие торговец постарается компенсировать завышенной ценой.
• При совершении дорогостоящих покупок (ювелирные изделия, например), можно проводить несколько "раундов переговоров". Опытные покупатели могут растянуть этот процесс на несколько дней, причем параллельно в разных магазинах.

Что привезти в подарок?
В качестве сувениров особой популярностью в Египте пользуются изделия из золота, хлопковый текстиль, ароматические масла, кожаные изделия, каменные статуэтки древнеегипетских богов, папирусы и кальяны.  Кальян и папирус – самые египетские подарки, и если Вы решите порадовать своих друзей этими презентами, то стоит отнестись к их выбору со всей строгостью дела.
Как выбрать папирус?
Настоящий папирус Вы сможете купить разве что в Институте папируса, который находиться в Луксоре. В отличие от множества папирусов в сувенирных лавках,  которые делаются в основном из рисовой бумаги или банановых листьев, и храниться несколько лет, настоящий египетский папирус имеет «срок годности»  - 500 лет. По крайней мере, так написано на гарантийном талоне, который прилагается при покупке папируса в этом самом институте. К тому же он хорошо гнется, и сворачиваться, а рисунок на нем по-прежнему остается четким. Выложить за такой подарок Вам придется от 40 $.В качестве сувенира можно приобрести и обыкновенный папирус в сувенирной  лавке, к тому же на вид он мало, чем отличается от настоящего, обойдется всего за 5-10 фунтов.
Как выбрать кальян?
Есть несколько простых советов, как выбрать кальян («шиша»). Самый ходовой курительный вариант должен быть размером около 50-70 см. Кальяны до 40 см и более метра используют обычно как элементы декора. Также малопригодны для курения кальяны с двумя или тремя шлангами. Такой кальян курить неудобно, нужно ставить клапаны на все шланги, иначе воздух из одного шланга втягивается в другой. Чем тяжелее кальян, тем  лучше. Все детали должны плотно соединяться между собой, проверьте каждую деталь, чтобы на ней было трещин. Обратить внимание на комплектацию – запасная чашка для табака, щипцы и колпак, а  также в комплекте должны быть табак и уголь. Можно еще приобрести набор ершиков для ухода за кальяномПри покупке кальян лучше всего его опробовать прямо на месте. Недорогие кальяны продают в Хургаде - малый кальян (до 40 см) обойдется до 50 фунтов, средний (50-60 см) стоит до 50-120 фунтов, хороший большой кальян стоит от 120 до 200 фунтов и дороже, в зависимости от исполнения. Цена на табак 2-5 фунтов за 50 г. В Шарм-эль-Шейхе цены на кальяны дороже, самые низкие цены на Каирском базаре.

Безопасность

• Пристальное внимание аборигенов к женщинам — налицо, но если не давать повода, то на этом дело и закончится. В крайнем случае, есть волшебное слово «туристическая полиция» — сразу отстанут.
• Отели не несут ответственности за Ваши ценные вещи и деньги, поэтому пользуйтесь сейфом.
• При купании старайтесь ничего не трогать руками, так как большинство рыб ядовито, нельзя повреждать или кораллы (штраф до 100$), Если Вас поранила рыба или Вы наступили на морского ежа - немедленно обратитесь к врачу.
• Не пейте воду из-под крана, даже для чистки зубов и мытья фруктов лучше использовать кипяченую или воду в бутылках.
• Старайтесь не  купаться в Ниле, ходить по берегу босиком или лежать на земле без подстилки на его берегах.
• Будьте внимательны на улицах, рынках или в других общественных местах, потому что карманники и мошенники в Египте тоже есть.